UAH
Сухой яичный белок кондитерский igreca вр1101 - Ларус, ООО Киев (Украина) - купить, цена, фото
Premium Standard
Отзывов: 1
Ларус, ООО
+38 (044) 501-04-50

Сухой яичный белок кондитерский Igreca ВР1101

Сухой яичный белок кондитерский Igreca ВР1101
  • Сухой яичный белок кондитерский Igreca ВР1101
Код:289829
В наличии
Бренд:IGRECA
Страна производитель:Франция
Оплата:
Доставка:
Описание
Пастеризованный порошок яичного белка кондитерский специально разработан для производства зефира, тортов, сбивных конфет типа «Птичье молоко» и др.сбивных масс.
Преимущества использования:
- высокая пенообразующая способность и пеноустойчивость,
- эффективное соотношение при регидратации 1:10,
- отсутствие потемнения после термической обработки взбивных масс,
- хорошие микробиологические характеристики,
- длительный срок хранения - 24мес.

Восстановление (способ применения): к 1-й части сухого белка добавить 10 частей воды для получения 11 частей жидкого белка (1кг сухого белка эквивалентен жидкому белку прибл. 342 яиц).

Для удобства применения можно смешать яичный порошок с другими порошкообразными ингредиентами перед восстановлением.

Упаковка: 25 кг нетто, полиэтиленовые мешки в картонной коробке.

Срок хранения: 24 месяца

Качество сухого яичного белка подтверждено необходимой нормативной документацией:
- Гигиеническим заключением;
- Ветеринарным свидетельством на каждую партию;
- Сертификатом качества;
- Сертификатом анализа на каждую партию.
Характеристики:
Бренд:IGRECA
Страна производитель:Франция
Энергетическая ценность: указано в описании кДж/100 г
Фасовка: указано в описании г
Информация актуальна: 14.06.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Сухой яичный белок кондитерский Igreca ВР1101 от компании Ларус, ООО, Киеве (Украина). Купить Сухой яичный белок кондитерский Igreca ВР1101 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet